O Amaciador de Bifes CAF AMB SM é um equipamento indicado para uso em: açougues, cozinhas industriais e supermercados. O gabinete monobloco é constituído em aço inox. Sua capa protetora é de aço inox e mancais em polipropileno. Pentes em aço inox e rolos em aço inox com eixo sextavado, facilitando a montagem e desmontagem.

O AMB SM possui um sistema de segurança mecânico que impede o acesso dos membros superiores nos rolos ao ligar o equipamento.